Rambler's Top100





4
рассмотреть феномен традиции питания в аспекте материально-
бытовой культуры;
проанализировать различные факторы формирования националь-
ной культуры питания;
ознакомиться с процессами религиозного влияния на культуру
питания, которые сформировали обрядовые и праздничные традиции в
мире христианства, ислама, буддизма и многих других вероисповеда-
ний.
Структурно учебное пособие состоит из 3 глав. В конце каждой да-
ны вопросы для самоконтроля.