Rambler's Top100





Производственная и преддипломная практики направления подготовки 100400.62
«Туризм» представляют собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на
профессионально-практическую подготовку обучающихся в туристской деятельности.
Производственная является продолжением учебной практики. Преддипломная практика
является продолжением производственной практики и служит основой сбора практического
материала для выполнения выпускной квалификационной работы.
Производственная и преддипломная практики проводится в соответствии с учебным
планом по направлению «Туризм» у студентов очной формы обучения в 8-м семестре,
недневных форм обучения на третьем и четвертом году обучения. Продолжительность
практики у студентов всех форм обучения производственной практики 3 недели,
преддипломной практики 6 недель.
Практика проводится в предприятиях индустрии туризма и гостеприимства.
Руководство практикой осуществляется преподавателем кафедры ТГРБ ВГУЭС. Перед
началом практики студент должен получить направление на практику, программу,
методические указания по организации и прохождению практики. По вопросам
организации и прохождения практики студент может получить консультацию устной
или письменной форме) у руководителя практики.
При прохождении практики студент обязан своевременно выполнять задания,
предусмотренные программой практики, а также указания руководителя практики,
подчиняться действующим в учреждении правилам внутреннего распорядка; по
окончании практики составить отчет о ее прохождении, приложив к нему документы,
указанные в программе практики, а также характеристики с мест практики.
Данная программа построена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО. Программа
разработана на основе учебного плана направления подготовки 100400.62 «Туризм».
1. ЦЕЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ И ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИК
Цель производственной практики развитие у студента общекультурных и
профессиональных компетенций, направленных на закрепление и углубление теоретической
подготовки, приобретение практических навыков работы в основных функциональных
подразделениях предприятия индустрии туризма.
Цель преддипломной практики развитие у студента общекультурных и
профессиональных компетенций, направленных на получение комплексного представления о
работе предприятия индустрии туризма как о целостной системе, изучение углубленных
практических навыков работы в одном из выбранных студентом подразделений, сбор и
анализ практического материала для написания выпускной квалификационной работы.
2. ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Задачи производственной практики:
изучение директивных и инструктивных материалов, используемых предприятием в
сфере туризма;
овладение производственными (технологическими) навыками создания (разработки)
продукта туристских, гостиничных, ресторанных предприятий;
овладение технологиями обслуживания клиентов;
приобретение навыков организаторской работы в коллективе;
приобщение к маркетинговым исследованиям спроса и сбыта;
закрепление и углубление полученных студентом в университете теоретических
знаний.
Задачи преддипломной практики: