Rambler's Top100




Название материала:

Рабочая программа

Аннотация:

Дисциплины:

Технология ресторанной продукции

Тип материала:

Программа учебной дисциплины

Авторы ВГУЭС:

Шеметова Елена Васильевна

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
ИНСТИТУТ СЕРВИСА, ТУРИЗМА И ДИЗАЙНА
КАФЕДРА ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО
БИЗНЕС
ТЕХНОЛОГИЯ РЕСТОРАННОЙ ПРОДУКЦИИ
Рабочая программа учебной дисциплины
Основная образовательная программа
101100.62 Гостиничное дело
Владивосток
Издательство ВГУЭС
2012
ББК 36