Rambler's Top100





11
венных товаров. Санитария и гигиена: учебник для студ. вузов,
обуч. по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»
Более подробное изложение темы 7 приводится в учебнике Во-
робьев, Анатолий Андреевич. Медицинская и санитарная микро-
биология [Текст]: учеб. пособие для студ. мед. вузов / А.А. Воробьев,
Ю.С. Кривошеин, В.П. Широбоков. М.: Академия, 2003. 464 с.:
8 л. цв. ил.
3.3. Методические указания
по самостоятельному выполнению
практических заданий
Программой курса редусмотрены вопросы для самостоятельного
изучения. Для успешного освоения предложенных тем или отдельных
вопросов следует ознакомиться с рекомендованной литературой; жела-
тельно составить краткий конспект по изучаемому вопросу, используя
рекомендованную литературу; ответить на вопросы самопроверки; от-
метить вопросы, которые встретили затруднение с целью последующего
выяснения на лабораторных занятиях или текущих консультациях по
предмету.
3.4. Контрольные вопросы
для самостоятельной оценки качества освоения
дисциплины
1. Что представляют собой микроорганизмы.
2. Как распространяются микроорганизмы в природе.
3. Какое место занимают микроорганизмы в системе живых орга-
низмов.
4. В чем заключается связь микробиологии с товароведением про-
довольственных и непродовольственных товаров.
5. Какую роль играют микроорганизмы в порче пищевых продуктов.
6. В чем заключается практическое использование микроорганизмов.
7. Какое место занимают бактерии в системе живого мира.
8. Какие классификации бактерий существуют.
9. Что представляют собой капсулы бактерий, в чем их значение.
10. Из чего состоит бактериальная клетка.
11. Как размножаются бактерии.
12. В чем заключается значение спорообразования бактерий для то-
вароведной практики.
13. Что понимают под вирусами и фагами, в чем их отличие от бак-
терий.