Rambler's Top100





7
различных типов и классов, моделей сервировки стола для различных
видов обслуживания,структурно-логических схем процессов обслужи-
вания потребителей услугами питания в предприятиях индустрии гос-
теприимства.
Студенты в период обучения занимаются самостоятельной рабо-
той, в процессе которой приобретают навыки работы с различными ис-
точниками информации, осваивают научные методы по сбору и анализу
полученных данных.
1.5. Виды контроля и отчетности по дисциплине
Компетенции студентов, оцениваются на каждом практическом за-
нятии с учетом посещаемости.Баллы полученные за текущую и проме-
жуточную аттестации суммируются.
Промежуточная(семестровой)аттестация-экзамен,проходит в форме
компьютерного тестирования.Обязательным условием допуска студента
к экзамену является выполнение программы дисциплины,определяемое
необходимым количеством баллов рейтинговой системы оценки знаний.