Rambler's Top100





5
R
CH
2
OH
R
/
R
CH
OH
R
/
R
C
OH
первичный спирт
вторичный спирт
третичный спирт
R
//
1.2. Химические свойства
Химические свойства спиртов обусловлены наличием гидроксиль-
ной группы. В разнообразных химических превращениях спиртов осо-
бая роль принадлежит двум типам реакций:
H
R
CH
2
O
(1) (2)
разрыву связи между атомами C и O (1), O и H(2).
Положение гидроксильной группы существенно влияет на еѐ пове-
дение в этих превращениях.
1.2.1. Кислотные свойства спиртов
Атомы водорода гидроксильных групп в спиртах проявляют опре-
делѐнную подвижность. Подобно воде, спирты реагируют со щелочны-
ми металлами, которые замещают водород спиртовых гидроксильных
групп; при этом образуются алкоголяты и выделяется водород:
CH
2
алкоголят
натрия
OH
2R
+ 2Na
2R
ONa
+ H
2
+ H
2
+ 2Na
2CH
3
CH
2
OH
2CH
3
ONa
этилат
натрия
этиловый
спирт
По мере увеличения числа углеродных атомов в углеводородных
радикалах спиртов активность последних в этой реакции всѐ более
уменьшается.
Высшие спирты реагируют с натрием лишь при нагревании. Пер-
вичные спирты значительно активнее в реакциях со щелочными метал-
лами, чем изомерные им вторичные и особенно третичные.
В реакции со щелочными металлами спирты проявляют свойства ки-
слот; но в результате влияния, оказываемого на гидроксильную группу ал-
кильным радикалом, спирты ещѐ более слабые кислоты, чем вода. Прак-