Rambler's Top100




Название материала:

  • Сборник программ практики

Аннотация:

  • Сборник программ практики составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта России. Предназначен студентам специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)».

Части курса:

  • практическая часть

Тип материала:

  • программа практики

Авторы ВГУЭС:

  • Драгилева Людмила Юрьевна
  • Стукун Валентина Павловна
  • Лаунец Елена Петровна
  • Худякова Светлана Константиновна

Файлы:


1
ВВЕДЕНИЕ
Основная цель практики приобретение студентами практических
навыков, связанных с розничной и оптовой реализацией продукции, с
товаром как объектом коммерческой деятельности, приобретение навы-
ков оценки и сохранения его качества на этапах производства, товаро-
движения и использования.
Задачи прохождения практики:
- знакомство с основами организации торгового процесса;
- изучение порядока оформления документов при приемке, хране-
нии и реализации товаров;
- изучение нормативных и инструктивных документов, регулирую-
щих торговую деятельность и деятельность сферы сервиса;
- изучение условий и режимов хранения товаров;
- изучение различных видов торгового оборудования и условия его
размещения;
- знакомство с организационной структурой предприятий бъеди-
нений) различных форм собственности;
- оценка основных факторов, оказывающих влияние на обеспечение
конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках.
- знакомство с практикой государственной и межгосударственной
системами стандартизации, практикой измерений, получение практиче-
ских навыков работы с с нормативными и техническими документами в
области стандартизации;
- изучение методов контроля (испытаний, измерений, анализа), обес-
печивающих объективную проверку всех обязательных требований к
безопасности и качеству продукции, установленных на нее в стандартах;
- изучение средств контроля и вспомогательных устройств, техноло-
гического и торгового оборудования, применяемого на предприятии с-
тановок, приборов, приспособлений, инструмента и др.);
- изучение основных характеристик оборудования (диапазон изме-
рения, систематическая погрешность, класс точности и т.п.), необходи-
мое для обеспечения процесса товародвижения и контроля с требуемой
точностью;
- изучение перечня материалов(реактивов), данных об их свойствах;
- изучение структурной и функциональной схем предприятий, орга-
низаций торговли и услуг;
- изучение влияния мерчендайзинга на товарооборот и потроебитель-
ские предпочтения;
- изучение брендстратегии предприятий;
- получение практических навыков опирается на теоретические зна-
ния полученные при изучении следующих дисциплин: «Основы потре-
бительских знаний», «Теоретические основы товароведения», «Техно-