Rambler's Top100





8
2 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Перечень тем лекционных занятий
Тема 1. Введение в товароведение
Предмет, цели и задачи товароведения. Принципы товароведения.
История и направления развития товароведения. Состояние
потребительского рынка России на современном этапе.
Тема 2. Объекты и субъекты товароведной деятельности
Объекты товароведной деятельности. Понятие товара.
Основополагающие характеристики товара: ассортиментная,
качественная, количественная, стоимостная. Товар как объект
гражданского и торгового права. Товар в договоре купли-продажи.
Субъекты товароведной деятельности.
Тема 3. Методы товароведения
Методы научного познания: эмпирические, аналитические.
Методы практической товароведной деятельности: оценки качества,
технологические.
Классификация как метод товароведения. Иерархический и
фасетный методы классификации, их преимущества и недостатки.
Правила классификации.
Кодирование товаров. Достоинства и недостатки различных
методов кодирования. Товароведная классификация товаров. Общая
классификация продовольственных товаров. Общая классификация
непродовольственных товаров. Единая система классификации и
кодирования технико-экономической и социальной информации.
Общероссийский классификатор видов экономической
деятельности, продукции и услуг.
Тема 4. Ассортимент товаров
Основные понятия: ассортимент, структура ассортимента.
Отличительные признаки. Классификация ассортимента:
промышленный и торговый; развернутый, укрупненный; сложный и
простой и т.п. Свойства и показатели ассортимента: определение,
назначение, расчет. Влияние отдельных показателей на результаты
коммерческой деятельности.