Rambler's Top100





5
1 ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
1.1 Цель и задачи учебной дисциплины
Цель дисциплины «Теоретические основы товароведения и
экспертизы товаров» - изучение теоретических положений,
свойственных всем товарам независимо от их классов, подклассов и
групп, приобретение первичных умений применять отдельные методы
товароведения, определять основополагающие характеристики товаров,
научится оценивать и сохранять его качество на этапах производства,
товародвижения и использования.
Задачи дисциплины:
- изучение основных категорий товароведения;
- овладение научными знаниями и практическими навыками в
области
систематизации и кодирования товаров;
- изучение номенклатуры потребительских свойств товаров и
приобретение навыков ее построения и анализа;
- анализ факторов, влияющих на формирование потребительских
свойств и качества товаров;
- изучение химического состава товаров;
- приобретение знаний в области сохранения потребительских
свойств товаров в процессе транспортирования, хранения, подготовки к
реализации и использования;
- освоение методов оценки уровня качества товаров;
- овладение методами исследования и контроля качества товаров;
- изучение теоретических основ экспертизы товаров, ее видов,
особенностей;
- овладение навыками по порядку проведения и оформления
результатов экспертизы товаров.
1.2 Перечень компетенций, приобретаемых при
изучении дисциплины
При изучении данной дисциплины студенты должны приобрести
следующие компетенции:
- идентифицировать товар по его принадлежности к определенной
ассортиментной группе и виду, оценивать качество и сохранность
товаров на всем пути их движения к потребителю;
- классифицировать, анализировать и обобщать результаты оценки
товаров по различным признакам для наиболее полного удовлетворения
спроса потребителей различных сегментов рынка. А также для создания