Rambler's Top100





10
Упаковка товаров. Классификация упаковки, требования к
упаковке.
Хранение товаров. Условия хранения. Режим хранения.
Основополагающие принципы хранения. Методы хранения.
Товарная обработка. Потребление. Реализация товаров.
Послепродажное обслуживание.
Товарные потери: товарные потери, материальные потери,
количественные потери, качественные потери. Порядок списания
количественных и качественных потерь. Меры по предупреждению и
снижению потерь.
Тема 10. Экспертиза товаров
Цели и задачи экспертизы. Основные понятия. Классификация
экспертизы товаров по видам деятельности, по условиям применения и
стадиям определения. Виды товароведных экспертиз:
классификационная, качественная, количественная, гигиеническая,
экологическая, документальная, стоимостная и т.п. Особенности
каждого вида.
Эксперты и экспертные комиссии. Требования, предъявляемые к
экспертам. Способы получения суждений экспертов.
Нормативно-правовая база экспертизы. Организация и порядок
проведения экспертизы. Оформление результатов экспертизы.
2.2 Перечень тем лабораторных занятий
Занятие 1. Товароведение – как наука
Цель работы
Рассмотреть основные принципы товароведения, историю и
направление развития товароведения как науки и учебной дисциплины..
Содержание работы
1. Изучение принципов товароведения.
2. Изучение истории развития товароведения.
3. Основоположники товароведения как науки, труды по
товароведению.
4. Объекты и субъекты товароведения.
5. Междисциплинарные связи товароведения с другими учебными
дисциплинами.