Rambler's Top100 Сайт цифровых учебно-методических материалов ВГУЭС // abc.vvsu.ru, методическое обеспечение учебного процесса
 
 Технология хранения и транспортирования непродовольственных товаров. Авторы: Драгилева Л.Ю., Резниченко Е.П., редактор: в авторской редакции

 Все учебники» | содержание |  Поиск » | помощь»
Учебные материалы ВГУЭС
Условия хранения товаров

18

1

1

16

8

Защита продукции от повреждения.

8

0.5

-

7.5

9

Условия и особенности транспортирования и хранения отдельных групп промышленных товаров.

21

2

1.5

17.5

 

Всего

115

6

4

105

1.6. Виды контроля знаний студентов и их отчетности

Текущий контроль знаний осуществляется при проведении практических занятий в ходе обсуждения тематических вопросов, при разборе домашнего задания по заданию преподавателя.

Промежуточный контроль знаний осуществляется в ходе аттестации в середине семестра.

Студенты, не выполнившие самостоятельную работу или домашние задания, к итоговой аттестации не допускаются.

Итоговый контроль осуществляется в виде зачета. Форма проведения зачета – письменная ( в последующем - тестовая).

Способ проведения итоговой аттестации и условия получения на ней положительной оценки: для допуска к зачету студенты должны пройти промежуточную аттестацию и выполнить индивидуальное задание. Кроме того, учитывается посещение занятий и активность в аудитории. В итоговую аттестацию студентам предлагается или тест, или билеты, содержащие теоретические вопросы с выполнением одного практического задания. Положительная оценка доставляется:

-        успеваемостью – 60%;

-        поощрительные баллы – 15%;

-        зачетом – 25%.

2. СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
2.1. Перечень тем лекционных занятий

Тема 1. Особенности различных видов транспорта и их взаимодействие. Основные технико-экономические особенности железнодорожного транспорта. Размещение сети путей сообщения. Условия эксплуатационной работы, в том числе сезонность и ритмичность работы. Пропускная и провозная способности. Техническая вооруженность. Себестоимость перевозок, капитальные вложения. Скорость движения и сроки доставки. Надежность и бесперебойность перевозок, их регулярность.

Основные технико-экономические особенности морского транспорта. Типы морских портов. Грузовые перевозки ЗАО «Восточный Международный Контейнерный Сервис» и ОАО « Владивостокский Морской Торговый Порт». Классификация морских транспортных судов по эксплуатационному назначению. Рефрижераторное судно, танкер, балкер, сухогрузное судно, ролкер, ролкерный паром, контейнерное судно, лихтеровоз, танкеры для перевозки химикатов и сжиженных газов. Преимущества морских перевозок. Возможность обеспечения массовых межконтинентальных перевозок грузов внешнеторгового оборота Росси. Капиталовложения. Неограниченная пропускная способность. Себестоимость перевозок. Недостатки морского транспорта. Зависимость от естественно-географических и навигационных условий.

Основные технико-экономические особенности речного транспорта. Преимущества речного транспорта. Недостатки речного транспорта.

Основные технико-экономические особенности автомобильного транспорта. Преимущества автомобильного транспорта. Маневренность и подвижность. Скорость доставки грузов. Недостатки автомобильного транспорта. Себестоимость перевозок.

Основные технико-экономические особенности воздушного транспорта. Преимущества и недостатки воздушного транспорта.

Основные технико-экономические особенности трубопроводного транспорта. Магистральные нефтепроводы. Промысловые, заводские и нефтебазовые трубопроводы. Подводящие нефтепроводы. Преимущества трубопроводного транспорта. Недостатки нефтепроводного транспорта. Газопроводы.

Промышленный транспорт.

Тема 2. Сферы целесообразного использования различных видов транспорта для грузовых перевозок. Сферы целесообразного использования железнодорожного транспорта. Увеличение грузоподъемности вагона в США, Канаде, ЮАР. Рекордный по весу и длине поезд. Сферы целесообразного использования морского транспорта. Сферы целесообразного использования речного транспорта. Сферы целесообразного использования автомобильного транспорта. Сферы целесообразного использования воздушного транспорта. Сферы целесообразного использования трубопроводного транспорта.

Основные этапы транспортно-технологической схемы. Подготовка продукции к передаче на транспорт. Подвоз грузов к магистральному транспорту. Транспортно-складские операции на этапе погрузки. Перевозка грузов магистральными видами транспорта. Транспортно-складские операции на этапе выгрузки. Вывоз груза с терминала магистрального вида транспорта. Доставка груза потребителю.

Тема 3. Складское хранение промышленной продукции. Определение склада. Назначение и роль в транспортном грузопотоке. Функции складов. Классификация складов по назначению, по виду хранимых материалов, по типу здания- конструкции, по месту расположения и масштабу действия, по степени огнестойкости. Склады материальные, внутрипроизводственные и сбытовые. Универсальные и специализированные склады. Закрытые складские помещения, полузакрытые складские устройства, открытые склады, специальные складские устройства. Центральные, участковые и прицеховые склады. Несгораемые, трудносгораемые и сгораемые склады.

Материальные запасы. Норма запаса. Основные виды товарно-материальных запасов и их характеристики. Управление запасами на производстве, в оптовой торговле и в розничной торговле.

Перечень документов, сопровождающих перевозимую продукцию. Организация экспедирования грузов. Экспедиторское обслуживание.

Характеристика складских операций. Разгрузка транспорта. Приемка товаров по количеству и по качеству. Последовательность операций по приему товаров по количеству. Последовательность операций по приему товаров по качеству. Размещение товаров на хранение (укладка товаров в стеллажи, штабели). Отборка товаров из мест хранения. Комплектование и упаковка товаров. Погрузка товаров. Внутрискладское перемещение грузов.

Тема 4. Оборудование для хранения товаров. Оборудование для укладки и хранения тарных и штучных грузов. Плоские поддоны. Стоечные поддоны. Ящичные поддоны. Металлические поддоны специальной формы. Хранение тарных и штучных грузов на каркасных, универсальных, клеточных, ящичных и гравитационных стеллажах. Механические вешала.

Хранение навалочных и насыпных товаров в бункерных устройствах и закромах. Деревянные, железобетонные и металлические бункеры. Деревянные и железобетонные закрома.

Хранение наливных товаров в резервуарах из стали и железобетона и в специализированных контейнерах.

Тема 5. Подъёмно-транспортное оборудование складов. Классификация подъемно-транспортного оборудования по функциональному назначению, по принципу периодичности действия, по роду перерабатываемого груза, по видам привода, по степени механизации труда.

Классификация по функциональному назначению – грузоподъемные машины и механизмы (краны, грузовые лифты, лебедки и электрические тали), транспортирующие машины и устройства (конвейеры, гравитационные устройства, грузовые напольные тележки), погрузочно-разгрузочные машины (электропогрузчики, автопогрузчики, электроштабелеры)

Тема 6. Весоизмерительное оборудование. Гиревые, шкальные, шкально-гиревые, циферблатные, полуавтоматические и автоматические. Разновидности весов: вагонные, автомобильные, крановые, товарные (платформенные), настольные (обыкновенные, циферблатные, элетронные)

Тема 7. Условия хранения товаров. Хранение, как этап технологического цикла товародвижения. Сохраняемость товаров, как одно из важнейших потребительских свойств товаров. Выход стандартной продукции, размер потерь и сроки хранения.

Условия хранения товаров. Режим хранения товаров. Климатический и санитарно-гигиенический режимы хранения. Требования к климатическому режиму хранения товаров.

Температура хранения. Правило Вант – Гоффа. Классификация товаров по термическому состоянию и требованиям к оптимальному температурному режиму.

Относительная влажность воздуха. Парциальное давление. Точка росы. Пар насыщенный. Пар ненасыщенный. Классификация товаров по влажности и требованиям к оптимальному влажностному режиму. Взаимосвязь между относительной влажностью воздуха и температурой. Стабильность температурно-влажностного режима. Классификация товаров по влажности и требованиям к оптимальному влажностному режиму.

Воздухообмен. Вентиляция и циркуляция воздуха. Естественный воздухообмен. Принудительный воздухообмен. Общеобменный воздухообмен. Активный воздухообмен.

Газовый состав воздуха. Основные газы. Инертные газы. Вредные газообразные примеси.

Тема 8. Защита продукции от повреждения.

Повреждающие факторы, от которых необходимо защищать продукцию в процессе хранения и транспортировки.

Окружающая среда. Типичные повреждающие факторы. Вибрация, чрезмерное давление, удар, прокол. Методы защиты груза при транспортировке.

Природно-климатические внешние факторы. Температура. Влияние экстремальных температур на сохраняемость товаров. Влажность.

Другие повреждающие факторы – химически агрессивная среда, ядовитая или опасная среда, насекомые и грызуны.

Тема 9. Условия и особенности транспортирования и хранения отдельных групп промышленных товаров. Условия и особенности транспортирования и хранения текстильных материалов. Температурно-влажностный режим.

Условия и особенности транспортирования и хранения швейно-трикотажных товаров. Специальные виды тары для транспортирования швейно-трикотажных товаров. Требования к помещениям для хранения швейно-трикотажных товаров.

Условия и особенности транспортирования и хранения пушно – меховых и овчинно-шубных изделий. Температурно-влажностный режим в помещениях для хранения. Защита изделий от моли, кожееда и коврового жука в процессе хранения.

Условия и особенности транспортирования и хранения обуви. Обувь кожаная, юфтевая, резиновая.

Условия и особенности транспортирования и хранения галантерейных товаров.

Условия и особенности транспортирования и хранения стеклоизделий.

Условия и особенности транспортирования и хранения керамических товаров. Порядок упаковки керамических изделий.

Условия и особенности транспортирования и хранения металлохозяйственных товаров. Специальная обработка металлических изделий перед упаковкой.

Условия и особенности транспортирования и хранения товаров из пластмасс.

Условия и особенности транспортирования и хранения парфюмерно-косметических товаров и туалетного мыла. Гарантийные сроки хранения парфюмерно-косметических товаров и туалетного мыла.

Условия и особенности транспортирования и хранения товаров бытовой химии. Особенности хранения огнеопасных и ядовитых товаров.

Условия и особенности транспортирования и хранения товаров культурно-бытового назначения.

URL: http://abc.vvsu.ru/Books/texnol_xraneniy/page0003.asp
Все учебники : поиск : разработчики : лицензия : информация : abc@vvsu.ru
Все права защищены и принадлежат ВГУЭС. Любая перепечатка и/или распространение запрещено!
© 1999-2014 Владивостокский государственный университет экономики и сервиса, www.vvsu.ru