Rambler's Top100 Сайт цифровых учебно-методических материалов ВГУЭС // abc.vvsu.ru, методическое обеспечение учебного процесса
 
 Английский язык отелей и ресторанов. Автор: Язовских Л.К., редактор: В авторской редакции

 Все учебники» | содержание |  Поиск » | помощь»




Название:
Английский язык отелей и ресторанов
Учебно-терминологический словарь
Автор: Язовских Л.К.
Редактор: В авторской редакции
Предлагаемый учебно-терминологический словарь разработан для специальности «Социально-культурный сервис и туризм» к учебному пособию Rod Revell & Trish Stott Highly Recommended. English for the Hotel and Catering Industry. Oxford University Press, 1995 г. Так как наибольшее внимание уделяется главам, связанным с работой в ресторане, на кухне, в баре, предлагаемый терминологический словарь может быть использован и на всевозможных дополнительных курсах по изучению профессионального английского языка для туристской сферы и ресторанно-гостиничного обслуживания.
Содержание:
2
GIVING INFORMATION
3
TAKING RESERVATIONS
4
APOLOGIZING
5
RECEIVING GUESTS
6
POLITE REQUESTS AND RESPONSES
  24. Absolute Vodka       25. Prices in Russian rubles 13. Очень сухое вино. 14. Полусухое вино. 15. Не крепленое вино 16. Крепленое вино 17. Игристое вино. 18. Грог (алкогольный напиток на основе рома, сока лаймы, сахара, воды и фруктов; может подаваться горячим или охлажденным) 19. Коньяк (в подлинном смысле этого слова – только напиток, изготовленный в юго-западной Франции; все остальное – Бренди) 20. Хенеси V. S. (very special, m. e. указывает на срок выдержки 2-10 лет) 21. Хенеси V. S. О. Р. (very special old plate, m. e. указывает на срок выдержки 4-12 лет) 22. Портвейн (крепленое португальское вино из верхней части долины Дуро). 23. Вид качественного портвейна (Вызревает в бутылках, имеет степень градации 0-10, где 0 «Новорожденное» вино, а 10 — высший класс, пить немедленно). 24. Водка «Абсолют» (шведская водка, 40%, прошедшая трехкратную очистку. Под торговой маркой Абсолют продается с 1879г.). 25. Цены в русских рублях    Check yourself
7
INSTRUCTIONS
8
ASKING FOR INFORMATION
9
ASKING AND EXPLAINING
10
ASKING AND COMPARING
11
PRESENTING INFORMATION
12
RECOMMENDING
13
DEALING WITH REQUESTS
14
DESCRIBING FOOD DISHES
15
DEALING WITH COMPLAINTS (1)
16
DESCRIBING JOBS AND WORKPLAСES
17
EXPLAINING AND INSTRUCTING
18
TAKING AN ORDER ON THE PHONE
19
ASKING FOR CLARIFICATION
20
DEALING WITH PHONED REQUESTS
21
GIVING DIRECTIONS INDOORS
22
GIVING DIRECTIONS OUTSIDE
23
OFFERING HELP AND ADVICE
24
DEALING WITH COMPLAINTS (2)
25
PAYING BILLS
26
PAYMENT QUERIES
27
FAREWELLS
28
ANSWERING PERSONAL QUESTIONS


Всего: 26 страниц
URL: http://abc.vvsu.ru/Books/angl_jaz_otelej_restoranov/Default.asp




Все учебники : поиск : разработчики : лицензия : информация : abc@vvsu.ru
Все права защищены и принадлежат ВГУЭС. Любая перепечатка и/или распространение запрещено!
© 1999-2017 Владивостокский государственный университет экономики и сервиса, www.vvsu.ru